Stevia of honingkruid.
Stevia is een natuurlijke zoetstof die 300
keer zoeter is dan suiker.Je hoeft er maar
heel weinig van te gebruiken.

 

Wat is Stevia?
Stevia is een plant waarvan de bladeren heerlijk zoet smaken. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika.
De lokale Guarini-indianen gebruikten Stevia al honderden jaren geleden als zoetmaker. 

Tegenwoordig wordt van Stevia een zoetstof gemaakt. Die is tot 300 keer zo zoet als suiker en bevat geen
calorieën. De zoet-stof heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel, waardoor hij geschikt is voor diabetici. 

De smaak van Stevia is een beetje anders dan die van suiker. Hij is heerlijk zoet, maar sommige mensen moeten
er even aan wennen. De smaak van Stevia komt langzaam op in je mond en houdt langer aan dan bij suiker. 

Er zijn verschillende varianten van Stevia op de markt. Sommigen zijn een extract of poeder van de hele bladeren,
anderen bestaan vooral uit de werkzame stof stevioside. Het verschil kun je meestal zien aan de kleur. Een natuurlijk
produkt is bruin of groen, een geraffineerd produkt is wit of kleurloos. In de natuurlijke produkten komen de gezonde eigenschappen van Stevia het best tot hun recht.

Gezond en heilzaam
Stevia heeft gunstige effecten op de gezondheid en is niet toxisch (giftig). Het is rijk aan vitaminen en mineralen.
Het bevat onder andere vitamine A, B3, C, calcium, chroom, fosfor, sodium, magnesium en zink.

Stevia is een belangrijk hulp-middel bij afvallen. Het heeft geen calorieën. Stevia normali-seert de bloedsuikerspiegel 
en vermindert het hongergevoel en de behoefte aan zoet en vet.

Mensen die gevoelig zijn voor Candida (schimmels), kunnen Stevia onbe-perkt gebruiken. Het bevat geen suiker en
heeft geen
voedings-waarde voor gist.

Stevia werkt antiseptisch in de mond. Het vermindert de groei van bacterieën die plaque veroorzaken. Stevia heeft
een gunstige invloed op het tandvlees.

Stevia werkt verzachtend en helend op de huid. Als het op wonden of wondjes wordt gesmeerd, zal het aanvankelijk
prikken maar daarna de pijn verminderen. Stevia versnelt de genezing van wondjes en verminderd littekenvorming.

Het extract van Stevia-bladeren kan als gezichtmasker gebruikt worden. Het maakt de huid steviger, vermindert rimpels
en heelt onzuiverheden. Stevia heeft een gunstige effect op roos, acne, dermatitis en eczeem.